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바다의 꽃 ~~~

멍게 좋아하시나요 ?

향긋함이 좋아 초고장에 찍어도 먹고

멍게에 야채듬뿍 넣어 초고추장 얹어

슥슥~~ 비벼 먹으면

이 맛 또한 일품이지요




멍게 효능을 알아보면

각종 미네랄과 피부 노화를 막는 데 도움이 되는

콘드로이틴 등이 많이 들어있다고 합니다



재료 : 멍게와 야채 (상추.깻잎.쑥갓.당근.청양고추)

초고추장: 고추장,아카시아효소,다진마늘,참기름,통깨




시장에서

손질까지 해온 멍게

먹기 직전에 흐르는 물에 개끗히 씻어 헹군 후 채반에 받쳐

물기를 빼놓습니다



여러종류의

야채도 깨끗히 씻어 물기를 빼놓습니다



멍게와 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

상추와 깻잎,당근은 채로

청양고추는 송송 ~ 썰어 준비합니다



비빔기에

금방 지은 따끈한 밥과

썰어놓은 여러종류의 야채와 멍게를 얹어줍니다



새콤달콤한

집표 초고추장까지 얹어

통깨를 솔솔 뿌려 맛을 더해주면

바다의 꽃 멍게 비빔밥 완성이예요 ~~






 




. 

출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 들풀 사랑 원글보기
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출처-오늘의유머 도파민호르몬님

출처 : 이종격투기
글쓴이 : Ulmoo 원글보기
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출처 : 이종격투기
글쓴이 : 쿤타맨 원글보기
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삼국 및 통일 신라 시대음식


잡곡밥,장류,나물위주의 식단


또 시루를 이용해 밥이나 떡을 쩌먹기도 함







고려시대




고려 시대때 부터 소금이 생산 되며 발효 음식을 먹기 시작


승불 정책으로 다양한 채소 음식이 발달하고 소금과 물에 절인 침체형 김치를 먹기 시작함







조선시대


고춧가루의 유입으로 현재 먹는 빨간김치를 먹기 시작했고


고구마,옥수수,감자같은 작물이 유입되기도 함


또한 신분에 따라 3첩,5첩,7첩으로 나누고


백일,돌,혼례등 상차림의 규범이


엄격 해짐






개화기,일제강점기


배고픔을 이기기 위한 식단이 주를 이루었고


일본의 미원이 대중화 되었으며


서구의 음식들이 들어 오기 시작





1960~70년대


국가적으로 혼식장려운동(밥을 먹을때는 쌀을 100% 사용하면 안되고 보리나 콩 수수등을 섞어먹어야함)


진행되었고


라면,케첩,마요네즈,소시지등의


음식이 본격적으로 생산되기 시작함





1980~90년대


쌀밥이 대중화되고


외식문화가 발달했으며


돈까스,피자,햄버거등등이 쌀이 올라간


밥상을 대신하기 시작함





2000년대 이후


과거 처럼 쌀밥이 아닌 잡곡밥을 먹는다거나


간을 줄이고 야채를 많이 사용하는등의


건강한 웰빙식단이 대세

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 유머나라
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얘들아  한점에 한잔씩이닷 !!!


-록키생각-



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