록키의 나만의 세상

■. 살구술 담그는 법

식물이름: 살구나무.

산 지: 전국각지에 재배 또는 정원의 관상수.

이용부위: 열매(과실), 씨앗, 행인.

채취시기: 여름.

유효성분: 아미그달린, 지방유, 당질 등.

살구술 효 능: 기관지, 해소천식, 폐결핵 등.

출 처: 경남, 전남지역의 민간요법.

살구술 담그는 법

살구술 담그는 법은 살구열매를 익기 전에 따다가 물에 깨끗이 씻어 물기가 제거되면 독이나 항아리에 담고 독한 술을

재료량의 2--3배 정도 붓고 밀봉하여 냉암소나 지하실에 보존하는데 2--3개월 후부터 마실 수 있다. 

기호에 따라서 당분을 가미하여 마시기도 하며, 다른 술과 혼합하여(칵테일) 마실 수도 있다.

또다른 살구술 담그는 법은 살구의 씨앗인 행인으로 담는 방법도 있는데 겉껍질을 까고

속알갱이의 뾰족한 것을 제거한 후에 술에 담는다.  

재료량의 2--3배 정도 독한 술(고량주)을 붓고 밀봉하여

지하실이나 냉암소에 보존하는데 2--3개월 정도면 마실 수 있고 완숙되려면 3--4개월 걸린다. 

먹을 때는 씨앗을 건져 건조시킨 다음 가루로 하여 행인술과 함께 먹는다.  

술 1잔에 씨앗가루낸 것 작은 수저로 1개씩 먹는다.

살구술 효능

살구술 효능은 폐에 이상이 생겼거나 기관지, 해소천식에 아주 잘 듣는다고 한다. 

살구술 효능은 기관지, 해소천식, 가래가 목을 막아 갑갑할 때 마시면 신효하고

가슴이 결리고 뜨끔거릴 때에 아주 훌륭한 술이다.

후기 소감 : 담근술 효능은 개인적인 의견이므로 반드시  전문의와 상의 후 복용 하시는것이 좋을듯 합니다.