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바다의 꽃 ~~~
멍게 좋아하시나요 ?
향긋함이 좋아 초고장에 찍어도 먹고
멍게에 야채듬뿍 넣어 초고추장 얹어
슥슥~~ 비벼 먹으면
이 맛 또한 일품이지요
멍게 효능을 알아보면
각종 미네랄과 피부 노화를 막는 데 도움이 되는
콘드로이틴 등이 많이 들어있다고 합니다
재료 : 멍게와 야채 (상추.깻잎.쑥갓.당근.청양고추)
초고추장: 고추장,아카시아효소,다진마늘,참기름,통깨
시장에서
손질까지 해온 멍게
먹기 직전에 흐르는 물에 개끗히 씻어 헹군 후 채반에 받쳐
물기를 빼놓습니다
여러종류의
야채도 깨끗히 씻어 물기를 빼놓습니다
멍게와 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
상추와 깻잎,당근은 채로
청양고추는 송송 ~ 썰어 준비합니다
비빔기에
금방 지은 따끈한 밥과
썰어놓은 여러종류의 야채와 멍게를 얹어줍니다
새콤달콤한
집표 초고추장까지 얹어
통깨를 솔솔 뿌려 맛을 더해주면
바다의 꽃 멍게 비빔밥 완성이예요 ~~
.
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