'칼륨' 태그의 글 목록 :: 록키의 나만의 세상
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아침식사를 하는 것이 체중 감량에 좋은지 그렇지 않은지에 대해서는 의견이 분분하다. 하지만 아침을 먹는 것이 건강에 두루 좋은 영향을 미친다는 것은 분명한 사실이다. 이와 관련해 '허프포스트' 자료를 토대로 아침식사가 건강에 좋은 점 5가지를 알아본다.

1. 당뇨병과 심혈관 질환을 줄인다

아침을 먹는 사람은 비만할 가능성이 낮고 혈당치가 정상일 가능성이 높다. 또 나중에 배고픔을 느끼게 될 가능성이 적다. 이는 2003년 하버드 대학교 의과 대학 연구팀이 발표한 내용이다.

연구팀은 "아침은 하루 세끼 가운데 가장 중요한 식사라는 점을 우리의 연구 결과는 보여준다"며 "아침은 당뇨병과 심혈관 질환을 줄이는데 중요한 역할을 하는 것으로 보인다"고 밝혔다.

2. 에너지가 솟는다

2009년 나온 연구에 따르면, 아침에 섬유질과 탄수화물이 풍부한 식사를 하면 온 종일 피로를 덜 느끼는 것으로 나타났다.

3. 콜레스테롤 수치가 낮다

아침을 먹는 사람은 거르는 사람에 비해 콜레스테롤 수치와 인슐린 민감성이 좋다는 연구 결과가 발표된 적이 있다. 또 아침을 거르는 사람에 비해 하루 평균 100칼로리를 덜 섭취한다고 이 연구 논문은 밝혔다.

4. 기억력이 좋아진다

연구에 의하면, 아침에 콩, 요구르트 등 에너지가 풍부한 음식을 먹으면 단기 기억이 좋아지는 것으로 나타났다.

5. 영양소를 풍부하게 섭취한다

2011년 나온 연구에 따르면, 아침을 잘 거르는 사람은 아침을 항상, 혹은 자주 먹는 사람에 비해 지방을 많이 먹고 칼슘, 칼륨, 섬유질 등의 영양소는 적게 섭취하는 것으로 나타났다.


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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 절구통 원글보기
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스트레스를 먹는 것으로 풀려는 사람이 있다. 먹는 행위 자체만으로도 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있지만 대체로 고칼로리 음식을 소비한다는 점에서 부작용이 클 수 있다.

스트레스를 받으면 부신피질 호르몬의 일종인 코르티솔의 분비가 촉진되는데, 이 호르몬이 분비되면 식욕이 증가한다. 또 코르티솔은 지방세포에 있는 효소를 촉발시키는데 이 효소는 피하 지방보다 내장 지방에 많아 심장 질환과 당뇨병의 위험률을 높이는 내장 지방 축적을 유도한다.

따라서 스트레스를 음식으로 해소하려면 아무 것이나 먹어서는 안 된다. 건강을 지키는 동시에 진정 효과를 줄 수 있는 음식을 섭취할 필요가 있다. '프리벤션닷컴'이 살찔 염려 없이 스트레스를 해소할 수 있는 식품 5가지를 소개했다.

1. 베리류

블루베리, 블랙베리와 같은 베리류 과일은 안토시아닌 함유량이 높아 인지력이 예리해지는데 도움을 준다. 또 비타민 C가 풍부해 스트레스 예방에도 효과적이다.

독일에서 나온 연구에 따르면 비타민 C를 먹은 사람들은 시험을 치르는 동안 혈압과 코르티솔 수치가 낮게 유지되는 것으로 나타났다.

2. 캐모마일 차

캐모마일 차는 편하게 잠자리에 드는데 도움을 주는 음식으로 많이 추천되는 것 중 하나다. 미국 펜실베이니아 대학교 연구팀에 따르면 캐모마일 차는 불안 장애를 완화하는데 도움을 준다.

3. 다크 초콜릿

연구에 따르면 사람들은 우울한 감정을 느낄 때 초콜릿을 많이 먹는다. 또 실질적으로 다크 초콜릿은 혈압을 낮추고 마음을 진정시키는 효과가 있다.

4. 녹차

녹차는 아미노산의 일종인 테아닌이 들어있다. 테아닌은 스트레스 부하로 인한 심박 수와 혈압의 상승을 억제하고 뇌 기능을 향상시켜 정신력을 요하는 수행 능력을 개선한다.

5. 아스파라거스

가는 줄기 형태의 아스파라거스는 엽산이 풍부하기 때문에 분노를 가라앉히고 진정시키는데 탁월한 효능이 있다.


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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 절구통 원글보기
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반점이있는 바나나에 대한 이미지 검색결과                    

<반점이 있는 바나나를 매일 2개씩 먹은 결과.

  몸에 일어나는 놀라운 7가지 변화>

 

영양이 풍부한 바나나는 고 칼로리라고 생각되기 쉽지만

실은 1개 약 86Kcal 빵과 비교해도 낮은 칼로리 입니다.

게다가 일상 생활에서 부족하기 쉬운 영양이 균형있게 함유되어 있어

건강한 생활에 빠질수 없는 과일입니다.

원산지는 열대 아시아 .말레이시아. 정확하게는 과일이 아니라

야채로 분류됩니다.

영양가도 높은 바나나이지만 익은 바나나 몸에 좋은 것을 알고 있었습니까?

검은 반점이 많이 있다

익은 상태의 바나나로 부터는 단맛뿐 아니라 절대 건강 효과를 얻을수  있다구요.

"익은 검은 부분이 있다

  바나나를 매일 2개 1개월 먹었을 때의 효과"

 

1.가슴앓이 해소

  익은 바나나는 제산제와 같은 작용이 있습니다.

  바나나는 면역력을 높이는 인지질이라는 성분이 포함되어 있습니다.

  이것이 위 점막에 흡착하여 산에 의한 공격을 지켜줍니다.

  위장의 불쾌감을 해소 해준다  외에도 위궤양 예방도 기대할수 있습니다.

 

2.항암제 효과

  익은 바나나는  종양 괴사 인자 (TNF)를 포함 하는 것이 연구에 의해 알고 있습니다.

  종양 괴사 인자(Tumor Necrosis Factor)란

  종양 세포를 괴사시키는 단백질로  암 등의 악성 세포에 효과가 있습니다.

  또한 백혈구나 항산화 물질의 증가를 촉진하고 종양이나

  비 정상적인 세포의 성장을 억제하는데 중요한 몸의 면역력을

  높이는 효과도 있습니다.

 

3.변비 해소

  변비 해소에 바나나가 효과적이라는 것은 들어 본적이 있다고 생각합니다.

  바나나에는 식이 섬유,좋은 박테리아의 먹이가 되는 올리고다.

  배설물을 부드럽게 하는 마그네슘과

  마음을 릴랙스하게 하는 세라토닌이 들어있습니다.

  익은 바나나는 혈액순환 개선에도 효과가 있기 때문에

  자연 변비 해소에 추천합니다.

 

4.스트레스 해소

  최근 스트레스를 느끼고 있는 사람에게 바나나를 추천합니다.

  바나나는 혈당을 정상치로 유지하는 효과가 있다고 알려져 있죠

  또한 스트레스와 피로 회복에 좋은 비타민B가 풍부하게 포함되어 있습니다.

  바나나를 먹고 .온화한 하루를 보내세요 .

 

5.체온조절

  더운 계절은 아직 아니지만 바나나에는 체온을 낮추는 효과가 있다고 하네요

  열이 있을때에도 

  따뜻한 곳에서  생산되는 음식은 체온을 낮추는 효과가 있다고 해요 .

 

6.심장 발작의 위험 감소

  미국의 연구에 의하면  익은 바나나는 심장 마비나 뇌졸증의 위험을

  줄이는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

  바나나에 풍부하게 들어있는 칼륨은 심장과 뇌 세포의 기능에

  매우 중요한 성분으로 혈압의 억제나 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

  칼륨의 1일 섭취량은 1500mg  바나나 2~3개에 포함되는 양입니다.

 

7.혈당을 낮추는 작용

  바나나는 소화 흡수가 빠르기 때문에 먹은 직후에는 포도당과 과당이 흡수되어

  일단은 혈당이 오르는 것으로 알려져 있습니다.

  그러나 바나나에 들어있는 식이 섬유가 혈당의 급격한  상승을 막아줍니다.

  그 다음 바나나에 풍부하게 들어있는 칼륨이 혈당 상승을 억제 해줍니다.

  이유는 칼륨을 보충하여 인슐린이 세포에 섭취 되는 일이  관련이 있습니다.

  만약 칼륨이 부족하다면 인슐린이 제대로 기능을 할수 없는것으로 알려져 있습니다.

  실제로 바나나를 건강한 사람이 먹은 실험에서는

  먹은지 3시간 후에는 식사 전보다 혈당 상승이 감소 했다는 데이터도 있습니다.

  그러나 지나치게 먹으면 악영향이 될 가능성도 있기 때문에 기준으로 1일 1개

  많아도 1일 3개이전으로 합시다.

  특히 당뇨병이 있는 사람들은 너무 많이 먹으면 좋지 않기 때문에

  걱정된다면 의사선생님과 상의하여 섭취 하도록 합시다.

 

*바나나를 먹을때 특히 주의가 필요한 사람은 투석을 받고 있는 사람입니다.

  바나나는 칼륨이  풍부하게 포함하고 있습니다만.

  투석을 받고 있는 사람은 칼륨을 잘 배설하지 못하고 고 칼륨 혈증의

  위험이 있습니다.

  고 칼륨 혈증은 구역질이나 저림등의  가능성도 있어

  악화되면 심장이 정지하고 사망하는 경우도 있습니다.

  투석을 받고 있는 사람은 칼륨의 과잉 섭취에 주의하여

  의사의 지시 된 식사 내용을 반드시 지킵시다.

 

*바나나의 효과를 높이기 추언 레시피를 소개합니다.

  미용목적으로 바나나를 먹는 사람도 많습니다만

  미용에 효과적인 두유와 바나나를 함께 섭취하는 사람도 많습니다.

  바나나와 두유는  궁합이 잘 맞아 서로의 효과를 더 높이는 것으로 알려져 있습니다.

  또한 두유 바나나는 포만감도 강하기 때문에 다이어트중인 사람에게 좋습니다.

 

(두유 바나나 만드는 방법)

재료 :바나나 1개.두유 150~200ml

만들기:두유와 바나나를 믹서에 넣고 갈아 마신다.



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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 들풀 사랑 원글보기
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출처 : 이종격투기
글쓴이 : National Geographic 원글보기
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뽀얀 국물에 청양고추 송송 썰어 넣은 홍합탕 한 그릇이 그리워지는 계절이다.
한겨울부터 봄까지 즐기는 홍합은 맛도 좋고 영양도 풍부하다.
고단백 저지방 다이어트 식품이며, 칼슘·인·철분 등이 풍부해 빈혈 예방에도 좋다.
비타민C는 몸속 활성산소를 없애 노화를 예방하고 무기질은 동맥경화에 좋으며 비타민D와 타우린은 간 기능 개선과 해독을 돕는다.
그래서 홍합은 현대인, 특히 애주가들에게 보약 같은 해장 음식이다.


 
속살이 붉은색을 띠고 있어 '붉은 조개(紅蛤)'라는 이름을 가진 홍합은 맛이 싱거워 바다의 담채(淡菜)라고도 불린다.
이는 염분이 없어서가 아니라 홍합 속에 함유된 칼륨이 체내 축적된 나트륨을 제거하는 역할을 하기 때문이다.

 


홍합은 우리나라 전 해안에 고루 분포하나, 남해안의 여수·마산 등지에서 많이 양식한다.
자연산은 속초·동해 등지에서 해녀들이 따는데 날씨와 풍랑의 영향으로 물량이 일정치 않아 양식산보다 가격이 3~4배 비싸다.
홈플러스를 비롯한 대형마트에서는 요즘 제철인 양식산 홍합을 100g당 380~580원에 판매하고 있다.

 


홍합을 고를 때는 크기가 크고 수염이 많이 붙어 있는 것이 좋다.
껍데기는 윤이 나고 완전히 닫혀 있는 것이 신선하며, 껍데기를 벗겼을 땐 살이 통통하고 붉은빛이 돌아야 한다.

 


손질한 홍합에 청주를 넣고 껍데기째 삶아 먹으면 시원한 국물을 즐길 수 있다.
조림이나 젓갈, 전으로도 요리해 먹을 수 있으며 파스타나 해물 요리에 넣는 것도 일품 홍합 요리를 맛볼 수 있는 방법이다.(110121)

출처 : ironcow6200
글쓴이 : ironcow 원글보기
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