'건강·스포츠 Health/건강 Health' 카테고리의 글 목록 (3 Page) :: 록키의 나만의 세상
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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 휘영청4 원글보기
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- 암을 이기는 한국인의 음식 -

새우젓은 새우를 염장한 다음 15~20℃에서 2~3개월

숙성시켜 만든 것으로 우리나라에서

가장 많이 사용되는 젓갈이다.

각종 식품조리에 중요하게 쓰이는 재료이며 김치에 특유한 맛과

향기를 내는 부원료로 많이 쓰인다.

새우젓이 발효하는 동안 새우껍데기에 존재하는

키틴이 일부 분해되어 키틴 올리고당이

되는데 이 키틴 올리고당은 면역력을

증가시켜 암의 억제 내지 전이를
방지하는 것 으로 알려져 있다.


암세포는 전이하는 성질이 있다.

이를 침윤이라 하는 데 우리 몸의 어느 한 곳에서 생겨난

암세포의 수가 점점 더 불어 나면서 혈관이나 림프관 속으로

들어가 주위 정상세포 내로 퍼져 가는상태를 말한다.

이렇게 정상세포로 들어 간 암세포는 정상세포를 파괴하면서

새로운 증식을 시작하여 계속적인 전이가 일어난다.

암이 난치병이 된 원인의 하나 가 바로 이러한 전이 때문이다.

암은 초기에 발견되면 그 발생부위를 제거시킴으로써

전이를 방지할 수 있으나 그렇지 못한 경우에는 항암제를

투여하여 단지 생명을 연장시킬 수 밖에 없다.

현재 개발된 항암제는 대부분 화학물질로 부작용이 심하다.
그 이유는 암세포 만을 선택적으로 손상시키지 않고

정상세포까지 파괴하기 때문이다.


그렇기 때문에 가능한 한 화학물질에 의한 치료보다는

면역요법에 의한 치료가 바람직한 것이다.

면역요법 은 우리 몸에서 면역체계를 담당하는 세포를 직접

활성화시켜 암을 치료하거나 다른 암 치료제의 효과를 증진시켜

환자의 면역체계를 강화시키는 방법이다.


키틴 올리고당은 대식세포

(침범한 병균이나 바이러스가 들어간 병든 세포 등을 잡아 먹고

이를 분해하는 기능을 가지고 있어 면역에 관여하는 세포)를

활성화시킨다든지 혹은 면역담당세포를 강화시켜 항체생산

세포로 하여금 항체를 많이 생산하도록 함으로써
암을 극복할 수 있는 것으로 보고되고 있다.

키틴에서 화학적으로 아세틸기를 70% 이상

제거시킨 것을 키토산 이라고 한다.

키틴은 녹일 수 있는 용매가 없어 일반적으로 유기산에 쉽게

녹아 활용이 가능한 키토산으로 만든다.

필자는 키토산 올리고당을 분자량 크기에 따라

세 그룹(분자량 5천~1만, 3천~5천, 1천~3천)으로 만들어

이들 세 그룹을 육종종양세포가 이식된 쥐에 일정량씩 매일

계속 복강 투여하여 항암효과를 검토한 결과,

 

실험동물 쥐의 체중 1kg당 50mg씩 24일간 1일 1회

투여했을 때 체중변화에는 큰 차이가 없었으나

종양세포의 성장억제율은 중간크기의 올리고당(3천~5천)

이 74%로 가장 높은 항암 효과를 나타냈다.


이 연구를 통하여 항암효과에 있어 키토산 올리고당의

크기가 매우 중요하다는 사실을 밝혔다.

암 유발에 관여하는 효소인
\MMP-2(Metrix metalloproteinase-2)에 대한 키토산
올리고당의 효과에 관한 연구에서도 중간 크기의 올리고당이

MMP-2유전자 발현을 완전히 억제시킨

결과를 얻을 수 있었다.

또한 필자는 키토산 올리고당이항암효과 뿐만 아니라 항노화,

항고혈압 등 다양한 생리기능성을 나타내 것에 착안하여

게 껍질에서 키토산을 추출한 다음 이를 효소로 분해하여

키토산 올리고당을 대량 생산할 수 있는 시스템 을 세계

최초로 개발하여 이를 기업체에 기술이전시켜

상품화에 성공했었다.

한편 새우젓은 발효되는 동안 베타인의 함량이 증가한다.
베타인은 옛부터 위액의 산성도를 조절하는 의약품 으로 사용되어

왔으며 오늘날에는 고지혈증, 비만 등의 개선에도

관여하는 것으로 알려져 있고 특히 지방
간이나 알코올에 의한 간 기능 장해의 개선에 좋은

효과가 있는 것으로 보고되고 있다.

이와 같이 수산물에는 키틴 올리고당처럼 면역능력을 활성화 시켜

주는 기능성 물질이 많이 발견되고 있어 평소에 어패류나

해조류 등을 자주 섭취하는 것이 암과 같은 성인병을 예방할 수

있는 장수의 비결이 될 것으로 생각된다.

(김세권 교수 = 부경대 화학과)


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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 구 름 원글보기
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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 휘영청4 원글보기
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백세를 살고 싶습니까?

건강법 13가지

1. 매일 아침 저녁으로 머리 긁기.
손바닥을 마주 비벼서 열날 때 열 손가락을
빗 삼아 이마부터 뒤통수까지 시원 할때까지 긁어 주세요.

그러면 눈도 맑아지고 두통예방도 하고 귀에서
"윙"하는 소리도 없어집니다.

2. 매일 시간 있을때 눈동자 굴리기.
눈을 살짝 감고 눈동자를 먼저 왼쪽부터 시작하여 윗쪽으로
오른쪽으로 그 다음은 아래로 시계 바늘 도는 방향으로 3번 돌리고
그 다음은 반대방향으로 또 3번씩 돌리세요.
이렇게 자주하면 근시눈 시력피로 등을 풀어 줍니다.
특히 스마트폰과 전쟁을 하는 사람에게 아주 좋습니다.

그리고 또 하나 방법은
두손바닥을 36번 마주 비벼서 손바닥이 열 날때,
눈 부위에 덮어주면 눈이 맑아짐을 감촉 할수 있습니다


3. 아래우 이를 마주 ?기.
입을 다물고 이빨을 30번내지~ 50번
좌우로 "딱!딱" 소리나게 마주 ?아 주세요.
이렇게 하면 소화도 잘 되고 이빨 통증에서 시달림을 받지 않습니다.
4. 혀바닥 굴리기.
입을 다물고 먼저 혀를 이빨 앞면 우로부터
왼쪽 방향으로 12회 천천히 굴리고
또 반대 방향으로 12회 굴려 줍니다.
그리고 이번에는 이빨 안쪽면에 혀를 대고
또 우로붙어 왼쪽방향으로 12회씩 굴려 줍니다.
이러면 침이 생기는데 절대 뱉지말고 "꿀꺽"삼키세요.
이 침이 약 입니다.
이 방법은 백세 삶에 필시적인 요법 입니다.
5. 귀 구멍에 자극주기.
두 손바닥으로 두 귀구멍을 힘껏 3초동안 막았다가 떼면 "푹" 소리가 납니다.
이렇게 10번 반복하면 보청기 없이
남들이 욕하는 소리를 다 들을 수 있습니다.
6. 수시로 면상을 쓸어주기.
두 손바닥을 마주대고 36번 비벼서 열을 낸다음에
이마부터 아래 턱까지 살살 쓸어주세요.
매일 견지하면 얼굴에 피색이 돌면서 빛이 반짝이여서
얼굴에 주름살이 안 보입니다.
7. 목 돌리기.

양손을 옆구리에 찌르고 머리를 아래로 푹 숙였다가
천천히 오른쪽부터 원형을 6번 그리고
또 반대 방향으로 6번 돌리세요.
이렇게 매일 견지하면 피 순환이 잘 되면서 머리가 맑아지고
어깨와 목주위에 뭉쳐있는 근육을풀어 줍니다.
8. 허리 돌리기.
두 팔은 꼭 신체가 도는 방향에 따라 돌려야 하는데
허리를 왼쪽으로 비틀었을 때는 오른팔은 배꼽아래 배를 살짝 쳐 주고
왼팔은 뒤에 허리띠맨 부위에 부딪쳐 줍니다.

이렇게 매일 100번씩하면
허리통증,위통,소화불량 등 질병을 예방 합니다.
9. 복부 운동하기.
두 손바닥을 마주대고 36번 비벼서 열을 낸다음
배꼽 주위 부터 시작하여 시계 바늘 도는 방향에 따라
두 손바닥을 교체하면서 부드럽게 범위를 늘리면서 문질러 줍니다.
이렇게 매일 견지하면 변비, 소회불량 등을 해소 합니다.
10. 항문을 옴추렸다가 풀기.
코로 숨을 크게 들이 쉴때 항문 근육을 꼭 옴추리고
숨이 바쁠때까지 참았다가 숨과함께 항문을 살며시 풀어 줍니다.
이렇게 20번내지 30번반복하면
성기능을 높여주고 설사 예방에도 효과가 아주 좋습니다

11. 무릎 돌리기.
두 무릎을 꽉 모은 다음
두 손바닥을 무릎위에 놓고 20번씩 좌우로 돌려 줍니다.
이렇게 자주하면관절염, 풍습등,
질병으로고생을 하지 않습니다.
다리는 두번째 심장과도 같습니다.
두 다리가 튼튼하면 모든 질병을 막을 수 있습니다.

12. 부지런히 걷기.
이 건강법은 누구나 다 알고 있지만,
사실은 오만가지 핑계를 대면서 매일 견지 못 하는 이 들이 많습니다.
"식후 백발짝 걸으면 99세까지 산다"는 중의의 명언이 있습니다.
오래 살으려면 허리를 쫙~펴고 쓸때없는 생각은 주머니 에넣고
기분 좋게 꾸준히 걸어 보세요.
13. 잠 자리에 들기전, 발바닥 비비기
오른쪽 손바닥은 왼쪽 발바닥 중심에 대고 아래위로 36번 비벼주고
또 바꿔서 왼쪽 손바닥은 오른쪽 발바닥을 36번 문질러 줍니다.
이렇게 자주하면 밤에 오줌 마려운 회수가 줄어들고
혈압이 높아 머리가 아픈 현상을 방지 합니다.

우리 모두 건강하게 한 백년 살아 갑시다

=메일에서 옮긴글=

출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 소 울 원글보기
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자야 좋은 이유~~~~~
립니다



출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : *방이* 원글보기
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출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 노을(남) 원글보기
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■ 젊음을 유지하는 33가지 건강비결


나이가 들어가면서 우리 몸은 노화가 시작되는데요,
이런 노화증상은 각종 질병의 원인이 됩니다.
시간을 막을순 없겠지만 몸의 노화를
막아 젊게 살수 있는 비결을 알아볼게요~^^


1. 활짝 웃는다.


유머는 삶의 질을 살찌우게 한다.

웃음은 경직된 일상생활에서 스트레스를 해소하는 데 커다란 도움이 된다.

일본의 여러 연구결과에서 피실험자들이 웃으면서 저녁식사를 하는 동안

혈당이 감소해 비만과 당뇨병에 상당한 효과가 있는 것으로 나타났다.


2. 사교적인 성격이 되자.


최근 한 연구에서 사교적인 생활을 할수록 삶의 만족도가 큰 것으로 조사됐다.

 여러 사람들이 함께 모여 즐거운 시간을 보낼 때

자기 만족과 긍정적인 사고방식이 충만해지는 것으로 나타났다.


3. 레저생활을 즐긴다.


다수의 연구에서 레저활동을 많이 하는 성인들의 치매율이 38% 낮은 것으로 보고됐다.


4. 자신을 위해 투자하자.


매일 자기만의 시간을 갖는다.

미래의 행복을 위해 건설적인 계획을 세우는 시간을 틈틈이 갖는다.


5. 정기검진을 받는다.


조기발견하면 질병이 심각한 상태까지 진행하는 것을 사전에 막을 수 있다.

다음으로 미루지 말고, 1년에 한 번씩 정기적으로 건강을 확인하는 습관을 들인다.


6. 치과진료를 받는다.


최소 1년에 한 번 치과에 간다.

최근 한 연구에서 구강질병과 심장질환 사이에 강한 연관성이 있다고 발표했다.


7. 전립선을 강화하자.


전립선 비대증은 남성의 노화과정에서 일반적으로 일어나는 증세다.

가장 흔하게 나타나는 조짐으로, 방광에 소변이 차 밤잠을 자주 깬다.

40세 이상 남성은 정기적으로 전립선 검사를 받아야 한다.


8. 가려 먹는다.


전문가의 도움을 받아 알레르기 반응을 일으키는 음식을 알아내어 섭취하지 않도록 한다.


9. 타월을 매일 세탁한다.


며칠씩 계속 쓴 수건에는 곰팡이 균을 비롯한 유해한 박테리아의 온상이다.

이런 수건으로 얼굴을 닦으면, 코와 입을 통해 세균에 감염되기 쉽다.


10.우울할 땐 도움을 청한다.


집안에 우울증 병력이 있는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 우울증에 걸릴 확률이 높다.

약물과 명상 요법을 동시에 병행하면 훨씬 효과적으로 치유할 수 있다.


11.양질의 단백질을 적당히 섭취한다.


단백질은 근매스 유지와 세포 회복은 물론 인지 능력을 향상시키는 데 도움이 된다.

운동 선수들은 매일 체중 1파운드(약 0.45kg) 단백질 1g을 섭취해야 한다.


12.생선을 즐겨 먹는다.


고등어와 연어 같은 생선에 들어있는 어유(漁油) 콜레스테롤을 낮추고

동맥 경화를 막는 필수 지방산을 다량 함유한다.

또한 오메가-3 지방산은 기분을 좋아지게 할 수도 있다.


13.알록달록 다양한 색깔을 먹자.


각종 영양소와 항산화제가 가득한 과일과 야채를 매일 5인분 섭취한다.

특히 항산화 물질은 노화방지에 특효가 있다.


14.변형 지방산을 경계한다.


수소가 주입된 변형 지방산은 수많은 가공식품에 널리 이용된다.

그러나 심장질환, 당뇨병 심지어 근육손실까지 일으키는 위험요인이다.

나초, 프렌치프라이, 과자 등을 가급적 섭취하지 않는 건강에 이롭다.


15.저칼로리, 고섬유질 탄수화물이 몸에 좋다.


물에 잘 녹는 섬유질 식품인 오트밀은 콜레스테롤 수치가 낮아 심장병의 위험을 낮춘다.

매일 30~35g 섭취하는 것이 적당하다.


16.토마토와 친해진다.


리코펜이 풍부한 토마토는 심장병을 비롯한 몇몇 암을 예방하는 데 효과가 있다.

케톱, 토마토 페이스트, 파스타 또는 스파게티 소스 같이 토마토를 가공한 식품의 리코펜 함량이 훨씬 많다.


17.브로콜리를 곁들인다.


브로콜리는 비타민 C, 카로테노이드, 엽산을 다량 함유해 심장병 발생위험을 감소시킨다.

최근 한 연구에 따르면, 신선한 브로콜리를 씹을 때

브로콜리 세포에서 항암효과가 있는 화학물질 술포닐 요소를 분비한다.


18.견과류를 한줌 챙긴다.


하루 아몬드 한줌을 섭취하면, 남성의 콜레스테롤 수치를 10%까지 낮출 수 있어

심장병을 예방하는 데 도움이 된다.

소금을 첨가하지 않은 볶은 아몬드에는 비타민 E, 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 들어있다.


19.요구르트를 마시자.


단백질과 탄수화물을 동시에 섭취하기에 좋은 식품.

장 내 유해한 균과 싸우는 데 필요한 유산균이 들어있어 건강에도 매우 이롭다.


20.딸기가 좋다.


엘라직산(Ellagic Acid)이 다량 들어있어 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있다.


21.겉껍질이 딱딱한 빵이 좋다.


독일에서 실시된 다수의 실험에서 빵의 단단한 껍질이

항암효과를 낼 수 있다는 결과가 나왔다.

익히지 않은 빵의 크러스트보다 익힌 크러스트에

항산화 성분이 8배나 더 많이 들어있는 것으로 조사됐다.


22.노란색의 기적을 맛보라.


인도카레에서 발견되는 혈액암의 일종인 다발성골수증의

진전을 늦추거나 치유하는 데 효과적일 수 있다.


23.피자 한 조각은 보약?


이탈리아인 8,000명을 대상으로 한 연구에서 정기적으로 피자를 먹을 경우

식도암에 걸릴 확률은 59%, 결장암에 걸릴 확률은 26% 낮은 것으로 조사됐다.


24.진한 코코아 한 잔이 심장을 보호한다.


다크 초콜릿은 혈액 내 플라보노이드를 증가시켜 심장건강에 도움이 된다.


25.건강을 마신다.


매일 알코올 음료 1~2잔 당뇨병, 심장병, 치매 위험을 감소시키는 데 도움이 된다.


26.커피타임을 갖는다.


커피를 마시는 사람은 당뇨병, 간 질환, 담석증에 걸릴 위험이

낮은 것으로 최근 한 연구에서 보고됐다.

단 하루 3잔 이상은 마시지 않도록 한다. 또 다른 연구에서는 하루 6잔 마신 경우

심장병에 걸릴 위험이 더욱 높은 것으로 조사됐다.


27.생명의 근원, 물을 샘솟게 하라.


인체의 모든 시스템은 수분이 적당한 상태에서 최상의 기능을 발휘한다.

규칙적으로 운동한다면, 하루 약 2리터의 물을 마셔야 한다.

증류수는 체내의 독성을 제거하는 데 가장 좋은 양질의 물이다.


28.똑똑한 단백질을 이용한다.


유청은 근육성장을 도울 뿐 아니라 면역체계를 강화하는 데 도움이 된다.

또한 암과 심장병을 예방하는 데 도움이 된다.


29.웰빙-컬러, 녹색


녹차 1컵은 담배로 인한 발암물질을 억제할 수도 있다.


30.건강의 기초를 다진다.


복합 비타민과 미네랄 보충식품은 정신적 기민함, 면역체계,

전체적 건강을 향상시킬 수 있다.

최근 한 보고서에 따르면, 65세 이상 성인이 매일 복합 비타민을 섭취한 경우

의료비를 상당수 절감할 수 있다고 한다.


31.노화에 저항하는 영양소


셀레늄, 비타민 A, C, E와 같은 항산화제는 자유 라디칼을 중화해

세포를 보호하고 질병의 위험을 감소시킨다.

UCLA 연구진은 매일 비타민 C 300mg을 섭취한 경우

그렇지 않은 경우보다 심장병 위험을 45% 낮출 수 있다고 발표했다.

하버드 대학 연구에선 비타민 E가 심장병 발생률을 41%까지 낮출 수 있다고 한다.


32.'남성'을 지킨다.


에스트로겐 과다분비는 체중증가, 체지방 축적, 피로의 요인이 되므로

6-OXO(밤 시간 200~600mg 섭취), DIM(하루 2~3회 100mg),

칼슘 D-글루카레이트(하루 2~3회 150~200mg) 등의 항에스트로겐 보충제를 섭취하면 도움이 된다.


33.단백질을 빨아들인다.


프로테아제(Protease: 단백질 분해효소)는 섭취한 단백질이 원활히 흡수되도록 돕는다.

식사 전 2~4g을 섭취하는 것이 적당하다.



출처 : 행복한 중년들
글쓴이 : 황금들녘 원글보기
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편안한 잠자리 하셔요.. ㅎㅎ

출처 : 행복한 중년들
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