'자기계발 > 맛집 Taste House' 카테고리의 다른 글
북촌 맛집...엄마의 밥상 "화" (0) | 2015.03.08 |
---|---|
[스크랩] 오늘뭐먹지? 에 나온 대왕전복 (0) | 2015.03.06 |
[스크랩] 이경규표 라면 (0) | 2015.03.02 |
[스크랩] 김창렬의 호프집 (0) | 2015.02.16 |
삼시세끼...오늘 아침식사 & 점심식사 ?!?! (0) | 2015.02.15 |
북촌 맛집...엄마의 밥상 "화" (0) | 2015.03.08 |
---|---|
[스크랩] 오늘뭐먹지? 에 나온 대왕전복 (0) | 2015.03.06 |
[스크랩] 이경규표 라면 (0) | 2015.03.02 |
[스크랩] 김창렬의 호프집 (0) | 2015.02.16 |
삼시세끼...오늘 아침식사 & 점심식사 ?!?! (0) | 2015.02.15 |
지금 이순간 좋은이들과 캬~~~~~
[스크랩] 아시아에서 가장 영향력 있는 인물 Top10 (0) | 2015.11.26 |
---|---|
[스크랩] 겨울철 별미 굴 매생이국(아빠의 요리) (0) | 2015.01.10 |
지금 이시각 삼청동 풍경 (0) | 2014.07.26 |
이시각 삼청동 풍경 (0) | 2014.07.26 |
Hot caution !!! (0) | 2014.01.30 |
[스크랩] 일본에서 흔히 볼 수 있는 점보셋트메뉴 (0) | 2014.06.09 |
---|---|
[스크랩] 오리지날 짬짜면 . (0) | 2014.06.09 |
[스크랩] 전설의 영국맛 요리들 (0) | 2014.06.09 |
[스크랩] 열도의 컵라면 (0) | 2014.06.09 |
[스크랩] 타키야코 류 甲 (0) | 2014.06.09 |
족발이 맛있는 명동 "발모아" 족발집 사진 (0) | 2013.11.28 |
---|---|
[스크랩] 외국인도 놀라는 한국의 계란요리 (0) | 2013.11.27 |
[스크랩] 겨울철 길거리 음식 (0) | 2013.11.25 |
[스크랩] 팬케익 능력자 (0) | 2013.11.25 |
[스크랩] 요리방송 중 방송사고 (0) | 2013.11.21 |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
글은 인터넷 공간에서 자신을 보여주는 유일한 모습입니다.
상대방에게 상처를 주기보다 같이 즐거워 할 수 있는 인터넷 문화를 만들어 갑시다. - I Love Soccer (축구동영상)
초대가수 조항조 멋진 무대 메너 사진 (0) | 2013.08.18 |
---|---|
[스크랩] 황인영, `한 뼘 비키니` 아슬아슬 겨우 가렸네 (0) | 2013.08.16 |
[스크랩] SNL코리아 사극왕 최수종 (0) | 2013.08.13 |
[스크랩] [무한도전] 오빠 저 모르세요? (0) | 2013.08.05 |
[스크랩] 여자들이 싫어하는 패션 15가지 (0) | 2013.08.05 |
스트레스와 과식으로 인해 현대인들의 고질병으로 자리 잡은 소화불량. 더구나 겨울철에는 몸의 온도가 낮아져 소화 기능이 급격히 저하된다. 소화가 안될 때, 자기 체질에 맞는 음식과 재료의 궁합을 따져 먹는다면 양약만큼의 효과를 볼 수 있다. 몸을 따뜻하게 해주고 소화를 돕는 약이 되는 식품 12.
◆ 팥 B1은 위산이 높아지는 것을 낮춰주고 탄수화물의 소화를 도와준다. 팥 껍질에 영양분이 가장 많이 함유되어 있으므로 껍질째 먹는 것이 좋지만 평소 몸이 찬 사람이라면 장기간 먹는 것은 오히려 해가 될 수 있으니 주의할 것. 호박 속 천연 당분은 위를 보호하고 튼튼하게 만들어주기 때문에 음식물의 소화와 흡수 능력을 향상시킨다. 그냥은 먹기 심심한 호박을 죽으로 만들어 먹으면 달달한 맛과 부드러운 식감 때문에 위장이 약해졌을 때 더욱 효과적이다. 있을 정도로 예로부터 무는 천연 소화제로 많이 사용했다. 매우면서 단맛을 지닌 무는 성질이 따뜻하고 '디아스티제'라는 소화효소가 많이 함유되어 있는 것이 특징. 밀, 보리, 메밀 등으로 만든 음식을 소화시키는 효능이 탁월하기 때문에 면 종류의 음식과 함께 먹으면 좋다. 껍질에 소화효소가 풍부하므로 통째로 갈아 먹는 것을 추천한다. 곁들이면 좋다. 흔히 새우젓을 돼지고기와 궁합이 잘 맞는 음식으로 손꼽는데, 돼지고기의 찬 성질을 보완해 소화를 도와주기 때문이다. 이뿐 아니라 콜레스테롤 수치는 낮추어 혈관을 보호하는 기능까지 한다. 그중 오장육부를 튼튼하게 하고 원기를 회복하는 데 탁월해서 천연 소화제로 자주 쓰였다. 마에 함유된 끈적끈적한 질감의 뮤신이란 성분은 단백질의 흡수를 돕고 위벽을 보호한다. 익히지 않고 생으로 갈아 먹어도 좋고, 쌀과 함께 죽으로 먹으면 위염이 있는 사람에게 좋다. 안되거나 헛배가 부른 사람들에게 좋다. 양파 특유의 매운맛과 자극적인 향은 위염을 일으킬 수 있는 헬리코박터 균의 성장을 막아 위장을 튼튼하게 만들어주는 효과까지 있다. 탁월하다. 생강은 위장의 연동운동을 도와 소화액의 분비를 자극하고, 맵고 알싸한 성분이 살균 작용까지 해 식중독을 막아준다. 생강 껍질은 차가운 성질이 있기 때문에 몸을 따뜻하게 하려는 효과를 얻으려면 껍질을 제거하고 먹는 것이 좋다. 아니라 만성위염과 위궤양 같은 위장 질환에도 좋은 채소다. 몸이 차가워 소화 기능이 떨어졌을 때 갈아서 즙을 내어 마시거나 죽을 만들어 먹으면 따뜻한 체온을 유지해준다. 이는 사과의 펙틴이란 성분 때문인데, 장운동을 촉진시킬 뿐 아니라 위액을 분비시켜 과식했을 때 먹으면 더욱 효과적이다. 배변 활동이 적은 밤보다는 아침에 먹는 것이 좋다. 볶아서 먹으면 설사를 가라앉히는 데 효과적이고 죽을 쒀서 먹으면 위를 편하게 하고 복통을 멈추게 한다. 몸에 열이 많은 사람이 과다 섭취할 경우 오히려 소화 장애를 일으킬 수 있으니 주의해야 한다. 아니라 식욕까지 돋운다. 체기가 있을 때 매실 농축액을 물에 타서 마시면, 급성 소화불량을 개선해 주는 효능이 있어 집 안에 상비약으로 구비해두면 좋다. 슈퍼 푸드다. 이런 양배추의 대표적인 효능 중 하나는 위 점막을 강화하고 손상된 위를 재생시키는 것. 양배추는 날것으로 먹어도 좋지만, 수분이 많기 때문에 즙을 내 물처럼 꾸준히 마시면 소화 기능을 향상시킨다. |
[스크랩] 올바른 산행 보행법. (0) | 2013.02.06 |
---|---|
[스크랩] 관절에 좋은식품... (0) | 2013.01.28 |
[스크랩] 10년 젊어지기 회춘 10계명 (0) | 2013.01.14 |
[스크랩] 기억력을 좋게 하는 요령~ (0) | 2013.01.14 |
[스크랩] 3D영화보면서 건강해 지는 방법^^ (0) | 2012.11.03 |
서러운 홀아비들의 저녁식사
서 봉교
나무가 겨울을 나려면 물이 내리듯
새해를 맞기 위해 달려온 12월
모친 출타중인 본가에
사랑방 누룩 뜨는 냄새의 아부지가
10년 전 끊은 담배의 마른기침으로
기다리시는 곳
*우무실
꽁치 통조림을 콘크리트 반죽 비비듯
김치와 섞어 버리고
여름 낮
가마솥에 삶다 식은
바가지의 속 같은 찬밥을 떠 넣으면
먼저 드시고 내내 기다리던 아부지는
강아지들이 어미젖을 다 빨고 난후
어미개가 밥그릇을 당기듯
식은 꽁치찌게에 김 나간 소주를 쏟으신다
한 잔 거들고 싶은 욕망이
발정난 황소처럼 들지만
그래도 꾹 참고 침묵하는 게 좋다는 것을
알았을 때
아들은 불혹을 넘었을 거고
언제 또 다시
모친 출타하고 둘이 오붓하게 식사를 해 볼까
오늘 밤 각자의 방에서 비름박을 긁으면서
또 다른 꿈을 꾸리라
“아부지 한 잔 하시죠”
“아들아 한 잔 할까”
낼 아침 *설귀산의 겨울안개가
마른 메아리로 녹을 때까지.
2008.12.16.오후 20시
*우무실 :강원도 영월군 수주면 무릉3리지명 우물이 난다고 유래됨
*설귀산(雪龜山) :영월군 수주면에 위치
중방동 위에 있는 산이다. 주천 구누터에서 바라보면 거북이가 웅크리고 앉아 있는 형상이다. 산 전체가 푸른 소나무 숲으로 뒤덮여 있는데 불정사(佛精寺)쪽은 꼬리 부분이 된다. 겨울철 눈이 내리면 마치 흰거북이가 살아서 움직이는 것 같이 보인다.
자료출처 :월간 조선문학 2009년4월호 통권 216호에서
[스크랩] 새점을 치다 / 서안나 (0) | 2012.02.13 |
---|---|
그대 곁에 가는 날 입니다 [좋은글] (0) | 2012.02.13 |
다시 읽어보는 오늘의 좋은시 [그의 여행/윤의섭] (0) | 2011.11.19 |
[스크랩] 속리산에서, (0) | 2011.10.17 |
[스크랩] 제14회 김삿갓 전국일반백일장 시부 장원작 (0) | 2011.10.14 |
[스크랩] [갤러리] 항공사진으로 본 리투아니아의 풍경 (0) | 2010.04.02 |
---|---|
[스크랩] ‘수직낙하’ 아찔한 초대형 급경사 수영장 미끄럼틀 (0) | 2010.03.31 |
[스크랩] [갤러리] 맛있어 보이는 사진들 # 20 - 러시아풍 요리 (0) | 2010.03.29 |
[스크랩] [사진] 프리 # 60 - 풍경들 (Landscapes 1600x1200, 1920x1200) (0) | 2010.03.25 |
[스크랩] [갤러리] 2010 기네스 세계 기록 갱신들 (0) | 2010.03.23 |